1、代理出口大閘蟹是否違法，是一個涉及到法律和國際貿易的問題，具體來說，若代理出口的大閘蟹符合相關法律法規(guī)的要求，并且獲得了合法的出口許可證，那么就不屬于違法行為。

2、大閘蟹作為一種水產品，出口需要符合國際貿易的相關規(guī)定和標準，目前，許多國家和地區(qū)都設有一系列的海關手續(xù)和監(jiān)管制度，對于進出口的水產品進行嚴格的監(jiān)管，這些規(guī)定往往牽涉到產品質量、衛(wèi)生安全等多個方面。

3、在中國，大閘蟹的出口也是需要符合相關法律法規(guī)的要求的，比如，出口大閘蟹需要持有合法的出口許可證，同時必須符合國家衛(wèi)生安全和質量標準的要求，大閘蟹還需要通過檢驗檢疫等程序，確保無害、合規(guī)，只有在這些要求得到滿足的情況下，大閘蟹才能通過海關出境，出口到其他國家或地區(qū)。

4、至于代理出口大閘蟹是否違法，具體情況可能因個案而異，如果代理方違反了相關法律法規(guī)，如沒有取得合法的出口許可證、涉嫌違反質量和衛(wèi)生標準等，那么就屬于違法行為，如果代理方合法取得了出口許可證，且大閘蟹符合相關要求，那么就不再屬于違法行為。

5、根據題目中提到的陽澄湖大閘蟹出口日本的情況，我們可以推測，代理方可能是經過一系列合法手續(xù)，獲得了出口大閘蟹的許可證，并且在出口前經過了質量和衛(wèi)生檢驗，因此，可以合理推斷，該情況下的代理出口大閘蟹是合法的，不屬于違法行為。

6、代理出口大閘蟹是否違法，需要根據具體情況來判斷，如果符合相關法律法規(guī)的要求，取得了合法的出口許可證，并且產品質量和衛(wèi)生安全得到了保證，那么代理出口大閘蟹就是合法的。